Cuisiner comme dans la Rome antique

Les samedis 12 et 19 mars 2016, nos adhérents ont participé à des ateliers de cuisine pour découvrir la gastronomie de la Rome antique à travers 3 recettes :

  • Entrée : moretum
  • Plat : minutal de matius (sauté de porc au pommes) et pastinacae molle (purée de panais)
  • Dessert : apothermum (gâteau de semoule aux amandes)

 

Recettes de l'atelier de cuisine Rome antique
recettes_rome_antique.pdf
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